Rénovation des équipements de cuisine professionnelle de la Brasserie Brunet à Annecy

Installation d'équipements de cuisne professionnelle au sein de la brasserie Brunet à Annecy

C'est avec beaucoup de fierté que nos équipes Savec -Groupe Odice ont réaménagé il y a quelques temps la cuisine professionnelle de la Brasserie Brunet d'Annecy en lui installant de tout nouveaux équipements de cuisson et de laverie.

Située au cœur d'Annecy, la Brasserie Brunet incarne l'élégance et l'art de vivre à la française. Depuis son ouverture, cet établissement s'est distingué par son ambiance chaleureuse, ses décorations classiques et son accueil convivial, attirant tant les habitants que les touristes. 

La brasserie propose une cuisine traditionnelle française, mettant en valeur des plats emblématiques revisités avec une touche de modernité. Des produits frais, locaux et de saison sont au centre de la carte, avec des spécialités comme que le tartare de bœuf, le gratin dauphinois ou encore les fameux poissons du lac d'Annecy. La Brasserie Brunet est fière de son histoire, ayant servi des générations de clients avec la même passion pour la gastronomie et la convivialité.

Etant consciente de l'importance de maintenir un niveau culinaire élevé pour ses clients, la Brasserie Brunet a décidé d'entreprendre la rénovation complète de ses cuisines, confiée à nos équipes Savec - Groupe Odice. Experts en installations de cuisines professionnelles, nous avons relevé le défi de moderniser les espaces tout en respectant l'authenticité et l'âme de la brasserie.

Cette rénovation avait pour objectif de munir les cuisines d'équipements de dernière génération, permettant aux chefs et à l'équipe de travailler dans des conditions optimales et d'améliorer encore la qualité des plats servis.

L’intervention de Savec - Groupe Odice a permis d’optimiser les espaces de travail, de faciliter le flux des opérations culinaires et d’intégrer des équipements professionnels et respectueux des normes d’hygiène et de sécurité. Grâce à notre expertise, la Brasserie Brunet bénéficie désormais d'une cuisine fonctionnelle et moderne, capable de répondre aux exigences d’une carte variée et de haute qualité. Nos équipes ont travaillé main dans la main avec les chefs pour comprendre leurs besoins et concevoir des solutions sur mesure, garantissant ainsi une transition fluide et un impact positif sur la productivité et la créativité en cuisine.

Avec cette rénovation, la Brasserie Brunet s'engage à offrir à ses clients une expérience culinaire encore plus exceptionnelle, tout en préservant l’héritage et les valeurs qui font sa renommée. Chez Savec - Groupe Odice, nous sommes fiers d'avoir contribué à cette transformation, en apportant notre savoir-faire et notre passion pour l'excellence au service de l'une des plus belles adresses d'Annecy.

Vous avez un restaurant et souhaitez installer ou rénover votre cuisine professionnelle sur Annecy ou en Savoie/Haute Savoie ? N'hésitez plus et contactez nous dès maintenant pour que nous prenions en main votre projet !